Weidegang für alle !

Mit Wärme und Regen ist nun endlich der Mai angekommen. Und mit ihm saftiges Gras auf den Weiden. Endlich!

Alles Jungvieh ist aus den Ställen hinaus auf die Sommerweiden gezogen und grast glücklich im satten Grün.

 

An der Milch unserer Kühe, die schon seit dem 20.April wieder täglich weiden, kann man es sehen und schmecken:

 

Die Butter wird noch gelber und vor allem weicher.

Die frische Milch hat im Mai und Juni den besten Geschmack. Entstanden aus jungem Gras und vielen Kräutern, die die Kühe mit ihren langen Zungen beim Weidegang aufs feinste auswählen.

 

Am 20.Mai können Sie uns bei der nächsten Hofführung besuchen kommen.

 

Hier finden Sie uns

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